푸드 사피엔스 ㈜지학사(북트리거) 가이 크로스비 하버드대 영양학과 교수가 들려주는 ‘요리의 진화’“인간은 어쩌다가 지구에서 유일하게 요리하는 종이 되었을까?” 요리는 인간을 인간답게 만드는 활동이다. 요리의 발전은 인류가 진일보하는 과정과 밀접하게 닿아 있다. 긴 시간에 걸쳐, 인간은 불을 다루고 농경을 시작했다가, 이윽고 과학을 발전시켜서 음식을 만들 때 분자 단위로 어떤 현상이 일어나는지 탐구하는 데까지 나아간다. 음식과 요리를 사랑하는 사람이라면 이 책을 탐미하며 지적 배고픔을 달랠 수 있을 것이다.

아파트 속 과학 어바웃어북 김홍재 집값에 매몰된 채 우리가 놓친 가장 한국적인 주거공간에 관한 색다른 집들이! 명실상부 한국을 대표하는 주거공간, 아파트. 그런데 우리는 ‘억’ 소리 나는 집값 말고 아파트에 관해 얼마나 알고 있을까? 수백, 수천 세대의 삶을 떠받치는 핵심 기둥은 ‘과학’이다. 오늘날 수많은 학문의 성취가 아파트에 담겨 있다. 과학의 시선으로 아파트를 구석구석 탐사하는 색다른 집들이에 여러분을 초대한다.

챗GPT 거대한 전환 ㈜알에이치코리아 김수민 챗GPT에서 시작된 AI 전쟁이 앞으로 우리의 산업과 시장을 어떻게 변화시켜 나갈지 전망하는 책 아마존(AWS)과 삼성전자, 두 기업의 현직 AI 전문가가 집필한 책으로, 챗GPT라는 서비스와 그 배경 기술인 생성형 AI의 개념을 설명한다. 나아가 생산형 AI 기술을 접목한 서비스들에 대한 분석을 바탕으로, 현재 생성형 AI를 두고 벌어지는 세계적인 기업들의 경쟁과 앞으로 AI가 바꾸어 나갈 산업과 시장의 미래를 전문가의 시선으로 소개·분석한다.

이토록 굉장한 세계 어크로스출판그룹 주식회사 에드 용 인간의 오감으로는 상상할 수 없는 동물들의 놀랍고 경이로운 감각 세계로 떠나는 책 박쥐가 된다는 것은 어떤 느낌일까? 저자 에드 용은 우리가 인간으로 살면서는 절대 경험할 수 없는, 완전히 새로운 차원을 만나게 해준다. 완전한 어둠 속에서도 무언가를 보고, 전기장과 자기장으로 세상과 소통하는 동물들의 놀라운 감각기관은 인간의 오감이 얼마나 제한적인지 깨닫게 하며, 우리 주위의 숨겨진 세계를 드러낸다.

복잡한 세상을 이해하는 김범준의 과학 상자 ㈜바다출판사 김범준 복잡한 세상사를 단순하게 꿰뚫어 보는 과학의 도구 상자를 만나보자 저자는 세상을 이해하는 강력한 도구인 11가지 과학 상자를 어떻게 사용해야 하는지 친절하게 안내한다. 얽히고설킨 관계를 점과 선으로 그리는 법, 마당발 찾는 법, 확산을 예측하는 법, 사람을 원자로 보는 법 등 다양한 과학 도구는 여러 구성 요소가 모여 만들어내는 복잡한 현상을 단순하게 분해한 뒤 그 이면에 숨은 단순한 패턴들을 발견하도록 이끈다.

휘어진 시대 1 궁리 남영 소설처럼 흥미진진하고 생생하게 현대과학과 과학자들이 살아가던 현장을 포착한 대작 상대성이론, 양자역학, 현대원자이론 자체가 주인공이 아닌, 이를 만든 과학자들과 그들의 시대를 집중 조망하고자 한 책! 혁신과 잡종을 동시에 탑재했던 과학자들의 이야기를 통해 이 시대를 반추할 힘을 얻고, 오늘 이후 과학의 얼개를 조심스럽게 설계해본다!

지금 우리가 할 수 있는 일 주식회사 청어람미디어 에두아르도 가르시아 <뉴욕 타임스> 환경 칼럼니스트가 제안하는 푸른 지구를 위한 작은 실천! 기후 위기로 병든 지구를 살리기 위해 이제 더 이상 꾸물거릴 시간이 없다! 플라스틱 폐기물을 줄이는 방법부터 효율적인 재활용법, 자동차 연비를 높이는 법, 에어컨 없이도 집을 시원하게 하고 퇴비를 만들며 친환경 식생활을 하는 법까지, 이 책은 더 나은 미래로 나아가게 도와주는 친절한 방법과 아이디어로 가득 차 있다.

생명과학, 바이오테크로 날개 달다 ㈜한국문학사 김응빈 우리의 뇌를 긴장시키는, 살이 있는 생명과학 이야기, 최첨단 미래 과학이 한 편의 드라마로 펼쳐지다! 바이오 시대가 도래했지만 정작 바이오 시대가 무엇을 의미하는지 정확히 이해하는 사람은 많지 않다. 우리 삶 자체가 ‘바이오’와 연관된 시대에 능동적으로 살아가는 데 필요한 생명과학의 중요한 포인트를 풍부하고 정확한 학문적 연구와 예시를 들어, 최첨단 과학을 비롯하여 인문ㆍ사회ㆍ예술 등 다른 학문과의 융합의 양상을 통해 자세히 조명하고 있다.

적도에 펭귄이 산다 ㈜도서출판푸른숲(푸른숲주니어) 세레나 쟈코민 기후 위기 시대, 생명이 살 수 있는 유일한 행성인 지구와 우리를 생각하게 해주는 교양책 기후 위기에 대한 명확한 정보를 다양한 이야깃거리와 접목해 상세하고 친절하게 설명해주고 있는 책이다. 지구가 생명체가 살기에 얼마나 적합한 행성인지 태양계 모든 행성과 하나씩 비교해 가며 조목조목 설득하는 이야기를 따라가다 보면, 청소년 독자들은 자연스럽게 소중한 집인 우리 ‘지구’를 어떻게 보호해야할지 머릿속으로 떠올리게 된다.

미래를 읽는 최소한의 과학지식 주식회사 가나문화콘텐츠 최지원 외 17명 산업혁명 최전방에 있는 17인의 젊은 과학자들이 들려주는 청소년이 꼭 알아야 할 과학지식 "최소한의 과학지식"에는 복잡한 과학 공식도, 시험을 위한 과학 이론도 없다. 교과서에서 배운 과학지식들이 실제 과학 현장에서 어떻게 발전하고 있는지, 그것이 우리의 일상으로 어떻게 들어오고 있는지 그 과정을 살펴볼 수 있다. 사이언스, 네이처 등 전 세계가 주목한 논문을 통해 과학기술의 과거에서부터 현재를 넘은 미래까지 그 가능성을 볼 수 있을 것이다.

김상협의 무지개 연구 ㈜사이언스북스 김상협 신화에서 과학으로, 동경에서 실험으로! 다양한 색과 스펙트럼을 가진 무지개 과학의 모든 것 방송과 인터넷에서 톡톡 튀는 기발한 실험으로 유명했던 베테랑 과학 교사 김상협이 아름다운 색깔로 사람들의 눈길을 끌지만 금방 사라지고 마는 신비로운 존재, 무지개에 관한 모든 것을 담은 『김상협의 무지개 연구』로 돌아왔다. 무지개에 얽힌 신화와 문화, 과학과 역사, 그리고 무지개를 직접 만들어 보는 각종 실험까지 한 권에 다 들어 있는 이 책은 지금껏 알지 못한 놀라운 무지개의 세계로 독자를 인도한다.

인간이 만든 물질, 물질이 만든 인간 ㈜김영사 아이니사 라미레즈 우리가 만든 것이 우리를 만든다 우리가 말하고 생각하는 방식을 만들어온 역동적인 물질의 문화사 신재료로 만들어진 현대의 물건들이 어떻게 우리의 감각과 정신을 변화시켰는지 살펴보는 책. 어떻게 시계는 우리의 수면패턴을, 철도는 국가라는 개념을, 전보는 문체를, 사진필름은 차별적인 제도를, 실리콘 칩은 뇌의 배선방식을 바꾸었을까? 새로운 인공물질에 대한 필요부터 의도하지 않았던 신기술의 편향까지, 우리의 삶을 빚어온 살아 있는 물질의 문화사.

지켜라! 멸종 위기의 동식물 ㈜동아엠앤비(뭉치) 백은영 인간의 무분별한 행동 때문에 지구에서 사라질 위험에 처한 동식물 친구들에 대한 이야기 하늘나라에 모인 멸종 동물들은 자신들의 억울한 사연을 왈왈 탐정에게 보내기로 결정한다. 편지를 받고 정의감에 불타오른 왈왈 탐정은 어흠 박사와 함께 왜 동식물이 멸종 위기에 처했는지, 왜 멸종되지 않는 게 중요한지, 멸종을 막을 방법은 없는지 조사를 시작한다.

채소, 역사 꽃이 피었습니다 봄개울 김황 이야기처럼 재미있고 사건처럼 흥미진진한 오랜 시간을 살아남은 열 가지 채소들의 생존 전략. 양배추, 고추, 토마토, 양파와 마늘, 당근, 시금치, 감자, 호박, 콩, 옥수수 등 현재 우리가 먹는 채소들은 옛모습 그대로가 아니다. 오랜 시간 동안 인간에 의해 변화되고 개량되었다. 곧, 채소는 인류의 문화 유산을 담고 있는 생명체이다. 살아남기 위해 변화한 채소의 생존 역사를 재미난 이야기와 생생한 그림 및 사진으로 만나 본다.

열두 달 지구하자 ㈜알에이치코리아(주니어RHK) 정다빈 환경 문제 ’같이 알고‘ 환경 행동 ’같이 하자!‘현직 초등교사 엄선 ’어린이가 꼭 알아야 할 환경 주제 BEST 12‘ 《열두 달 지구하자》는 초등교사가 매달 환경기념일과 관련된 환경 문제를 하나씩 선정해 소개한 후, 아이들이 생활 속에서 쉽게 할 수 있는 환경 행동을 알려 주는 책이다. 환경 보호를 위한 ‘작은 행동’이 아주 ‘큰 역할’을 하고 있다는 사실을, 행동하는 어린이는 아무것도 하지 않는 어른보다 훨씬 강하다는 사실을 전하며 환경 행동을 실천할 용기를 불어넣는다.

인간과 동물의 일곱 가지 감각 이야기 ㈜도서출판아테나(아이위즈) 캐시 에반스 인간과 동물의 감각은 무엇이 있고, 어떤 차이가 있으며, 감각을 통해 세상을 느끼는 과정에 대해 소개한 도서 인간과 동물이 세상을 느끼는 감각에 대해 소개합니다. 감각은 현실을 관찰하고 이해하며 살아있음을 느끼게하는 역할을 합니다. 감각들이 받아들인 정보가 뇌로 전달되는 과정을 이해해보고 천재지변을 예방하는 기술적 진보에 응용하기 위한 동물의 감각을 소개합니다. 감각을 통해 세상을 느끼는 과정에 대해 알아보며 우리 주변 세상을 더 잘 이해할 수 있기를 바랍니다.

지구를 위해 달려라, 적정 기술 주식회사 우리학교 서지원 문명에서 소외된 사람들과 위기에 처한 지구의 환경 문제를 해결할 착하고 쓸모 있는 기술 이야기 지구에 빈곤, 자원 고갈, 환경 오염 등의 문제가 있음을 알리고 이를 극복하는 데 도움을 주는 적정 기술을 소개한다. 어린이들은 첨단 문명의 혜택을 누리는 현대 사회와 대조적인 삶을 살아가는 사람들을 보며 모두를 위한 공학 기술의 필요성에 대해 생각해 볼 수 있다. 이를 통해 인류와 지구를 위한 적정 기술의 역할과 필요성을 느낄 수 있을 것이다.

브리태니커 만화 백과 70 ㈜미래엔(미래엔 아이세움) 봄봄 스토리 끝없이 도전을 거듭하며 발전해 온 우주 과학의 모든 것!첨단 우주 과학의 역사와 현재를 하나씩 짚어보는 책 처음으로 우주로 나간 개인 라이카, 처음 달에 발을 내딛은 사람인 닐 암스트롱과 같은 흥미진진한 우주 개발의 역사 이야기를 들려줍니다. 특히 첨단 우주 과학의 역사에 있어 빼놓을 수 없는 나사는 어떻게 설립되었고, 어떤 활동을 하고 있는지 미국 나사 본부를 실제로 방문한 만화 속 주인공들을 따라가며 생생히 알아볼 수 있습니다.

어린이를 위한 자연은 위대한 스승이다 ㈜김영사 이인식 자연에서 영감을 얻은 45가지 놀라운 제품, 물질, 청색기술 이야기 풍요로운 자연 환경과 경제 성장은 조화를 이룰 수 있을까? 이 책은 자연과 사람이 공존하는 방법 가운데 가장 완벽한 ‘청색기술’ 이야기를 다룬다. 초등 교과 과정에서 배우는 과학 개념은 물론 그동안 어린이책에서 다뤄지지 않았던 청색기술과 환경, 청색경제까지 재치 있는 그림으로 알차게 담아낸 교양 과학 만화이다.

식량이 문제야! 주식회사 위즈덤하우스 이지유 대한민국 대표 과학 큐레이터 이지유 선생님의 세상에서 가장 친절한 기후 변화 수업 기후 변화가 팝콘, 감자튀김, 햄버거 등 지금 우리가 흔하게 먹는 음식들에 어떤 영향을 주는지 밝힌다. 탄소 배출, 온실 기체, 온실 효과 등 기초 개념부터, 생태계와 생명 다양성 등 과학 지식, 지구촌 식량 문제와 빈곤 문제 등 사회 지식까지 두루 담았다. 갖가지 지식에 저자의 통찰이 버무려 있어 통합적인 사고를 기를 수 있다.