[단독/e캐시] <사이언스 쿠킹> 리뷰 이벤트
이벤트 기간: 2026-03-13 ~ 2026-03-26
교보eBook선출간
사이언스 쿠킹🍅
요리의 의문에
과학으로 대답하다
“같은 레시피인데 왜 결과는 다를까?”
요리를 ‘감’이 아닌 ‘이해’로 바꾸는 과학 교양서
와디즈 펀딩 1960% 달성하며 독자들이 열광한 책!
고기는 구울수록 왜 질겨지는지, 레시피를 따라 했는데 왜 맛이 달라지는지
이 책은 그 차이를 만들어내는 열, 온도, 수분, 시간의 작용을 식품학적으로 분석해 보여준다.
요리 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 모든 조리 과정과 테크닉을 한눈에 들어오는 사진과 도표로 정리했다.
맛을 느끼는 과정은 생각보다 훨씬 더 복잡하다.
🍀클로버 리뷰 이벤트🍀
양질의 리뷰를 남겨주신 10분을 추첨해 교보e캐시를 드립니다.
1,000
원
10명
- 이벤트 행사 도서 클로버 리뷰 작성 시 참여 인정
- e캐시 지급일: 3/31(화)
- 적용 분야: 교보 eBook 가정생활요리
- e캐시 유효기간: 3/31~4/2
- 만료 직전(10~15분 내) 취소 시 e캐시 환원 불가, 소멸된 e캐시는 보상되지 않습니다.
- 도서와 관계 있는 내용의 리뷰, 진심이 담긴 리뷰를 남겨주시면 e캐시 당첨 가능성이 높아집니다.
- 본 이벤트는 예기치 못한 상황으로 변경될 수 있습니다.
※이벤트 기간 : 3/13~3/26
※참여 조건
※e캐시 안내
※유의사항
Klover
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