연남동 탑티어 구움 과자 가게, 오흐뒤구떼
목표금액: 500,000원
- 기간 8월 28일~9월 21일 (23일 남음)
-
배송
15,000원 이상 무료 배송
배송비 안내국내도서/외국도서도서 포함 15,000원 이상 구매 시 무료배송
도서+사은품 또는 도서+사은품+교보Only(교보굿즈)15,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
교보Only(교보배송)각각 구매하거나 함께 20,000원 이상 구매 시 무료배송20,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
해외주문 서양도서/해외주문 일본도서(교보배송)각각 구매하거나 함께 15,000원 이상 구매 시 무료배송15,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
업체배송 상품(전집, GIFT, 음반/DVD 등)해당 상품 상세페이지 "배송비" 참고 (업체 별/판매자 별 무료배송 기준 다름)바로드림 오늘배송업체에서 별도 배송하여 1Box당 배송비 2,500원 부과1Box 기준 : 도서 10권
그 외 무료배송 기준바로드림, eBook 상품을 주문한 경우, 플래티넘/골드/실버회원 무료배송쿠폰 이용하여 주문한 경우, 무료배송 등록 상품을 주문한 경우 - 발송 9월 22일 출고 예정
-
혜택
- 50만 원 달성하고 리뷰 작성 시 참여액 1% 적립 달성
- 100만 원 달성하고 리뷰 작성 시 참여액 3% 적립 달성
- 300만 원 달성하고 리뷰 작성 시 참여액 5% 적립
🍪
다가오는 추석, 연남동 핫플 디저트 가게
'오흐뒤구떼'의 테이스팅 컬렉션과 함께
『구움 과자의 시간』을 선물해 보는 건 어떨까요?
🎁
* '책+구움 과자 세트' 옵션은 선착순 한정판매됩니다.
(구움 과자 세트 구성 : 마들렌 통카 1p + 휘낭시에 클래식 1p
+ 티그레 쇼콜라 1p + 카다멈 쉘 비스켓 7p)
* 9월 22일 월요일부터 순차적으로 배송됩니다.
작가정보
디자인을 전공하며 창작의 길과 브랜드 창업 사이에서 깊이 고민하던 끝에, 자신이 진심으로 좋아하고 잘할 수 있는 일을 선택해 디저트 브랜드를 시작했습니다. 차와 커피를 즐기던 일상 속에서 프랑스 티타임 문화를 알게 되었고, ‘구떼’라는 개념에서 영감을 받아 2018년 귀국길에 마들렌 전문점을 열겠다는 결심을 굳혔습니다. 당시만 해도 대중적으로 주목받지 못했던 구움과자 분야에 도전하며, 다양한 제품군보다 한정된 품목에 집중해 전문성을 키우는 방식으로 브랜드의 차별성을 구축했습니다. 저자는 단순히 과자를 만드는 데 그치지 않고, 매장에 들어서는 순간부터 향기, 제품을 고르는 과정, 그리고 정성 어린 포장까지 하나의 경험으로 완성하는 디저트 문화를 지향하고 있습니다.
작가의 말
목차
- 프롤로그 4
버터 4
틀 12
젤라틴 매스 14
뵈르 누아제트 15
캐러멜소스 16
시럽 18
구움 과자 굽는 팁 20
구움 과자 맛있게 즐기는 법, 보관법
[챕터 1 - 마들렌]
마들렌 클래식 24
마들렌 통카 28
마들렌 메이플 버터 32
마들렌 휘그 36
마들렌 시트롱 40
마들렌 아나나스 44
마들렌 카페 48
마들렌 누아망 54
마들렌 세잠 60
마들렌 슈톨렌 66
마들렌 진&페어 72
[챕터 2 - 피낭시에]
피낭시에 클래식 80
피낭시에 로즈메리 84
피낭시에 캐러멜 살레 88
피낭시에 고르곤졸라 94
피낭시에 햇감자 98
피낭시에 로셰 102
피낭시에 시나몬 108
피낭시에 피뇽 114
피낭시에 클래식 80
피낭시에 로즈메리 84
피낭시에 캐러멜 살레 88
피낭시에 고르곤졸라 94
피낭시에 햇감자 98
피낭시에 로셰 102
피낭시에 시나몬 108
피낭시에 피뇽 114
[챕터 3 - 비스킷]
사블레 오 테 122
너트맥 셸 쿠키 126
팔레 브르통 130
루바브 잼 쿠키 134
유즈 말차 비스킷 140
크로캉트 오 마롱 146
플로랑틴 오랑주 150
피스타치오 샌드 156
[챕터 4 - 기타]
무화과 잎 판나코타 164
복숭아 크럼블 168
팡플 174
쇼콜라 오 프뤼 180
레 오 코코 186
아브리코 192
파바나 케이크 198
펌프킨 치즈 케이크 204
주주브 케이크 210
자흐덩 216
기본정보
ISBN | 9791190900843 |
---|---|
쪽수 | 224쪽 |
크기 |
152 * 210
mm
|
총권수 | 1권 |
Klover
참여 이후 마이룸에서 작성할 수 있어요!
이용안내
-
- 후원자명은 주문 단계에서 옵션으로 선택할 수 있습니다.
- 도서가 포함된 펀딩은 프로젝트가 종료되면 주문 확인 후 일괄 배송 됩니다.
- 출판사/브랜드의 사정으로 제작과 상품 출고가 지연될 수 있습니다
- 참여한 프로젝트와 관련된 문의는 고객센터에 남겨 주시면 확인 후 순차적으로 답변드립니다.
- 프로젝트 ‘진행 중’에는 주문취소 가능하며, 프로젝트 ‘종료’ 후에는 주문취소 불가합니다.
- 프로젝트 목표 금액을 달성하지 못한 경우, 참여한 프로젝트의 주문은 자동 취소되며 결제하신 금액은 환불 처리됩니다.
- 주문 취소 시 즉시 결제수단 승인 취소 또는 예치금으로 환불되며, 결제 수단에 따라 환불 시점이 상이할 수 있습니다.
- 프로젝트 ‘종료’ 후에는 즉시 제작 및 실행에 착수하는 펀딩 상품의 특성상 단순 변심에 의한 반품 또는 교환이 불가합니다.
- 단, 아래 세 가지 경우에는 30일 이내 교환 또는 반품/환불을 받으실 수 있습니다.
- 상품 자체의 불량 또는 결함/주문한 상품이 설명 혹은 계약 내용과 다름/배송 오류
- 오픈마켓, 해외 배송 주문, 기프트 주문 시 [1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)
-
Klover 리뷰 작성 안내
- 프로젝트 참여 이후부터 Klover 리뷰 작성이 가능하며, 배송 완료 후 21일 이내까지 작성된 리뷰를 대상으로 통합 포인트를 적립해 드립니다.
- 배송 완료 후 21일 경과된 리뷰는 Klover 리뷰 리워드가 적립되지 않습니다.
- 펀딩으로 구매한 상품의 한달 후 리뷰, 문장수집 리워드 지급은 제외됩니다.
- 100자 이상의 글, 또는 이미지가 포함된 50자 이상의 리뷰를 대상으로 적립해 드립니다.
- 일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래 해당되는 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
- 상품에 대한 근거 없는 비방, 혹은 타인의 명예를 훼손하는 내용의 리뷰
- 상품과 무관한 내용의 리뷰
- 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 기재된 리뷰
- 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰
-
적립금 혜택 안내
- Klover 리뷰를 작성해 주시면 프로젝트 참여 금액에 따른 통합 포인트를 추가 적립해 드립니다.
- 추가 적립금은 프로젝트 목표 달성 금액에 따라 달라집니다.
- 추가 적립금은 내가 참여한 프로젝트에서 확인하실 수 있습니다.
- Klover 리뷰 통합 포인트는 리뷰 작성일 다음 날 적립됩니다.
- 적립된 통합 포인트의 사용 유효 기간은 적립 일로부터 1년입니다.
- 프로젝트 종료 후 단순 변심 반품은 불가하며, 반품 시 적립된 적립금은 회수됩니다.
- Klover 리뷰 e 교환권 적립금과 중복 지급되지 않습니다.
프로젝트 구성
- 구움 과자의 시간
- 구움 과자의 시간
- 오흐뒤구떼 구움 과자 세트
- 총 참여 금액
- 0원
펀딩 응원이나 문의 사항을 달아주세요.